國(guó)内乳制品需求上升趨勢未變

      據光明乳業股份公(gōng)司發布的最新(xīn)年報稱，2008年度公(gōng)司實現營業收入73.59億元，同比增長(cháng)13.44％，但因“三聚氰胺事件”的影響，公(gōng)司虧損2.86億元。光明乳業總裁郭本恒表示，今年國(guó)内乳制品行業雖面臨困難，但從長(cháng)遠(yuǎn)看，國(guó)内乳制品需求上升的趨勢未變。 

      “從中(zhōng)國(guó)乳業消費的國(guó)情來看，常溫奶市場至少是酸奶的4倍，在相當長(cháng)一段時期内，常溫奶依然在中(zhōng)國(guó)有(yǒu)着巨大的市場需求空間。”郭本恒分(fēn)析，“随着生活節奏的加快，都市人群乳品消費對方便快捷的需求日益增加，而常溫奶不用(yòng)冷藏、攜帶方便，可(kě)以随時飲用(yòng)，恰恰迎合了這種需求。” 

      中(zhōng)國(guó)幅員遼闊，地區(qū)發展差異巨大，在很(hěn)多(duō)地方尤其是二三級城市和鄉鎮村落，“冷鏈”建設短期内無法延伸到。新(xīn)鮮乳品的原奶、加工(gōng)、運輸、銷售都需要全程0～4度左右的冷鏈系統支持，鮮奶和酸奶的銷售就受到限制，而這些區(qū)域的人群同樣對牛奶有(yǒu)着巨大的需求，這也為(wèi)常溫奶提供了廣闊的舞台。 

      郭本恒分(fēn)析認為(wèi)，基于長(cháng)效酸奶是常溫産(chǎn)品，保質(zhì)期長(cháng)，市場容量大，因此它不必像新(xīn)鮮酸奶那樣嚴格地以銷定産(chǎn)，可(kě)以充分(fēn)發揮光明現有(yǒu)生産(chǎn)線(xiàn)的能(néng)力，始終滿負荷生産(chǎn)，大幅度地提高效率，降低生産(chǎn)成本。 

      相關統計數據也佐證了他(tā)的這一觀點。從1998年到2007年的10年間，常溫奶占國(guó)内液态奶市場 

      （常溫奶+巴氏鮮奶）的份額從當初的20.4％一路上升到78.2％。 

      市場數據顯示，光明常溫奶2006年銷售額14.6億元，2007年銷售額17.1億元，與上年同比增長(cháng)20％；2008年雖然經曆了行業性的“三聚氰胺”危機，但光明常溫奶銷售額依然達到22.7億元，同比增長(cháng)達31.4％。經過兩年的試水，2009年初光明正式确立了新(xīn)鮮、常溫、奶粉為(wèi)公(gōng)司發展三大戰略支柱品類，“突破常溫”成為(wèi)2009年光明三大市場目标的重要組成部分(fēn)。 

      “在未來的10～20年時間裏，中(zhōng)國(guó)乳品的市場規模完全可(kě)能(néng)從現在的3000多(duō)萬噸增長(cháng)到7000萬～8000萬噸。”郭本恒認為(wèi)，經過一段時間調整後，中(zhōng)國(guó)乳業還會快速發展。