陽春三月,天氣日漸宜人。随着夏季的來臨,乳品消費的高峰期再次到來。現有(yǒu)的數據顯示,伊利等中(zhōng)國(guó)知名(míng)乳品加工(gōng)企業的産(chǎn)品銷量已經基本恢複正常,乳業已經逐漸走出去年的陰影。特别是從今年年初以來,伊利等乳企的産(chǎn)品銷量明顯回升,帶動了整個乳業市場的穩定發展。
伊利乳品春季銷售順暢
日前,全國(guó)人大代表、呼和浩特市市長(cháng)湯愛軍接受媒體(tǐ)采訪時表示伊利等内蒙乳企恢複力度明顯,産(chǎn)品銷售已恢複到了85%以上并認為(wèi)09年伊利等企業的增長(cháng)會超過兩位數。其他(tā)市場機構也有(yǒu)數據顯示伊利的産(chǎn)品銷量已經恢複到原有(yǒu)的8成水平。特别是今年1月的産(chǎn)品銷量甚至超過了去年同期,實現了逆勢中(zhōng)的增長(cháng)。由于伊利産(chǎn)品銷售的迅速回升,市場對于伊利09年的業績也不斷看好。安(ān)信證券日前的分(fēn)析文(wén)章中(zhōng)預測伊利股份作(zuò)為(wèi)乳制品行業的巨頭,其液态奶及冷飲業務(wù)恢複的情況良好,這兩項業務(wù)在未來2年依然會保持原有(yǒu)的增長(cháng)态勢。
伊利集團執行總裁張劍秋認為(wèi)伊利産(chǎn)品銷量大幅回升的主要原因是伊利新(xīn)産(chǎn)品陸續投入市場和高端乳品市場競争力增強。他(tā)認為(wèi):“中(zhōng)國(guó)乳品業有(yǒu)着世界一流的生産(chǎn)設備和加工(gōng)基地,但應該承認,在近年來的快速擴張中(zhōng),産(chǎn)業鏈一些環節出現了問題。盡快打造與一流設備相匹配的奶源基地是中(zhōng)國(guó)乳業當務(wù)之急。”
乳業事件後,伊利集團進一步完善了奶源基地建設,有(yǒu)效的加強了對奶源的監控和乳品品質(zhì)的檢測,從源頭上保障産(chǎn)品安(ān)全。張劍秋說:“我們在推進自建牧場、合作(zuò)牧場、大型的牧場園區(qū)還有(yǒu)奶聯社等等這些不同的奶源基地建設模式的同時,更要大力扶持奶聯社工(gōng)作(zuò)的建設。這不僅增加了企業對奶源自控的力度,也從根本上保障了原奶的健康放心的原奶供應。”
“奶聯社”模式,是由企業搭建技(jì )術、管理(lǐ)、現代化設施設備和資金平台,吸納奶農現有(yǒu)奶牛以入股分(fēn)紅、保本分(fēn)紅、固定回報、合作(zuò)生産(chǎn)等多(duō)種形式入社,并獲取回報的奶牛養殖合作(zuò)化産(chǎn)業模式。推行“以牛為(wèi)本”的規模化、集約化、标準化、一體(tǐ)化奶牛養殖模式,提高奶牛産(chǎn)量和原奶質(zhì)量。實現了社會、奶農、企業的多(duō)方共赢。奶農在這種模式下,先是以奶牛入股奶聯社,将奶牛放置于奶聯社中(zhōng)由企業派專人飼養,專業飼養人員的努力可(kě)使整體(tǐ)的養殖水平得到大幅提升。這樣不但實現了規模化、科(kē)學(xué)化的養殖效果,提高了原奶産(chǎn)量和質(zhì)量,為(wèi)乳業的長(cháng)期健康發展奠定了堅實的基礎。
另一方面,在“奶聯社”的模式中(zhōng)奶農會在生産(chǎn)後期根據入股情況得到分(fēn)紅,奶農和企業的利益就緊緊捆綁在了一起,實現了利益共享、風險同擔,既根本上确保了奶源安(ān)全,也有(yǒu)力的保證了奶農的合法利益,避免因為(wèi)價格波動而出現奶農忍痛倒奶、殺牛等極端情況的再現。因此,奶聯社模式既給奶農套上了安(ān)全生産(chǎn)的緊箍咒,同時也給奶農帶來了抗禦市場風險的能(néng)力和更穩定的經濟利益。
在可(kě)以預期的未來,伊利等中(zhōng)國(guó)乳企将根除奶源安(ān)全隐患,确保乳業市場健康發展,有(yǒu)效維護消費者信心也。中(zhōng)國(guó)乳業在《奶業整頓和振興規劃綱要》等政策支持下将會迎來行業調整、發展的高峰期,市場集中(zhōng)度。企業規模程度,行業現代化程度都将迅速提升,這一大的發展趨勢無疑給伊利這種曆史久,實力強,品牌形象好的民(mín)族企業更好的發展機遇和政策支持。
出于上述方面的考慮,業界人士普遍認為(wèi)伊利把握好機會不但能(néng)夠在今年取得業績的提升而且可(kě)以在今後幾年繼續穩健成長(cháng),進一步鞏固乳業領頭羊的地位。